우이동 춘천 막국수는 서울시 강북구 삼양로 141길 4 - 4. 1층 (우이동)에 있으며
영업시간은 11 : 00 ~ 20 : 30 (재료 준비하는 브레이크 타임 오후 3시 ~ 4시)이고 매주 월요일은 휴무다.
우이신설 경전철 4.19 민주묘지역(덕성여대) 2번 출구에서 100m 정도의 거리로 우이 솔밭공원 약간 못미쳐 있으며 덕성여대 입구 건너편에 있다.
1984년에 오픈 해 40년 된 전통의 막국수 맛집으로 건물의 외관은 오래된 느낌을 주지만 내부는 외관과는 다르게 깔끔한 인테리어로 정갈하다는 느낌을 준다.
오픈 시간 바로 직전에 도착해 직원에게 양해를 구하고 내부 사진을 찍을 수 있어서 다행이었다.
비빔 막국수에 들어가는 양념소스는 시중에서 판매하는 기성품을 사용하지 않고 직접 볶아서 만든 특제 볶음소스로 먹을수록 입맛이 당기고 입안 가득 달콤한 매운 맛이 감기는 환상적인 맛이다.
고명으로 돼지고기 수육과 삶은 계란 반쪽, 오이, 김가루 등이 올려져 있는데 막국수 면에 수육을 얹어서 먹는 맛도 일품이다.
돼지고기와 새우젓처럼 메밀 막국수에 무 또한 최적의 조합으로 반찬으로 나오는 얇게 썬 무절임의 아삭아삭 씹히는 맛과 무르지도 않고 질기지도 않은 적당한 질감의 막국수 면이 조화롭게 잘 어울리는 맛이 좋다.
휴일과 주말은 물론이고 평일 점심시간에도 덕성여대 학생들과 북한산 등산객, 주변 지역에서 찾아오는 손님들로 붐비는 맛집으로 줄서서 한참씩 기다리는 경우가 많이 있지만 오랜 기다림에도 배신하지 않는 맛이다.
막국수를 좋아하는 젊은층도 많이 찾는 맛집이며 40년 역사의 오랜 맛집만큼이나 어르신들도 단골로 많이 찾아오는 전통의 막국수 맛집이다.
'맛집' 카테고리의 다른 글
| 강북구 함박스테이크, 돈까스 맛집 다래 함박스텍 (0) | 2023.02.24 |
|---|---|
| 강북구 맛집 약초밥 전문점 대보명가 서울 본점 (0) | 2023.02.20 |
| 종로구 맛집 평창동 북악정 (0) | 2023.02.06 |
| 강북구 맛집 조마루 감자탕 미아점 (2) | 2023.02.01 |
| 강북구 삼양사거리 맛집 주대국 초밥집 (0) | 2023.01.16 |