728x90
임금님 수타자장면은
서울시 성북구 보국문로 91 (정릉동)에 있으며
영업시간은 11 : 00 ~ 21 : 30 이고 매주 화요일은 휴무다.
우이신설 경전철 북한산 보국문역(서경대역) 2번 출구 바로 앞에 위치해 있다.
일반적인 중국요리 음식점에서 주로 사용하는 플라스틱 그릇이 아니라
놋그릇에 담겨져 나오는 음식들이 놋그릇의 무게만큼이나 먹음직스럽고 대접받는 느낌이 좋다.
기계로 뽑아 낸 면발이 아니라 수타로 직접 뽑아 낸 면발은
수타면 특유의 질감이 좋고 기계로 뽑아 일정한 굵기 면이 아닌
굵기가 제각각인 수타면만의 특징이 자장소스와 어우러져 씹는 질감이 아주 좋다,
서울에서는 찾아보기 힘든 수타 자장면의 참맛을 볼 수 있는 임금님 수타자장면은
이곳에서 오랜 세월동안 자리를 지키며 믿음을 주었고 임금님 수타자장면 만의 맛 또한 믿음을 주는 맛이다.
여름철 별미인 중국식 냉면인 수타 중식냉면의 면도 수타면으로 직접 뽑아 탱글탱글하며
냉면육수는 슬라이스 얼음에 돼지고기, 오징어, 해파리, 새우, 메츄리알, 파인애플, 채썰은 오이 등이 들어있고
땅콩소스와 땅콩가루가 올려져 있어 고소한 맛도 좋다.
수타 중식냉면은 한여름 무더위를 속시원하게 날려 보내는데 최고의 선택이다.
728x90
'맛집' 카테고리의 다른 글
| 신안 퍼플섬 맛집 진번칼국수 (0) | 2023.08.31 |
|---|---|
| 성북구 북한산 맛집 대왕유통직영 셀프 민물장어 (0) | 2023.08.25 |
| 속초 맛집 탑골막국수 (1) | 2023.08.20 |
| 속초 맛집 청초수물회 속초본점 (1) | 2023.08.15 |
| 천안 맛집 이고집만두 (1) | 2023.08.14 |