철원 맛집 어랑손만두국

철원 맛집 어랑손만두국은

강원특별자치도 철원군 동송읍 태봉로 1831, 1층 (동송읍 장흥리)에 있으며

영업시간은 09 : 30 ~ 20 : 00 (브레이크 타임 15 : 00 ~ 17 : 00) 이고

매주 화요일 휴무다.

예약가능, 포장가능

KBS 6시 내고향,

KBS 배틀트립 2 (2022. 11. 12),

TV조선 식객 허영만의 백반기행 226회(2023.12.15)에 소개된 맛집이다.

어랑은 함경북도 북쪽에 위치한 항구도시로

옛 노래가락 '어랑어랑 어어야' '어-야 데에야 모두가 내사랑이로다'로

우리 귀에 익은 지명이다. 

어랑만두는 함경도식 만두로

오랜 시간 소뼈를 고아 만든 진한 사골 국물에

두부, 애호박, 고기 등 속을 넣어 만든 만두로

단백질과 비타민 등이 풍부하게 함유 된 종합식품이다.

오랜 시간 끓여낸 국물은

느끼한 맛이 전혀 없고 담백하고 고소한 맛을 느낄 수 있으며

밀가루로 만든 만두피는

약간 두껍다는 느낌이 있으나 쫄깃하면서 부드러운 식감과 맛이 좋다.

철원 고석정 국민관광지 바로 옆에 위치해 있는

이북식 만두 전문 맛집으로

주말과 휴일 등에는 웨이팅 시간이 오래 걸리는데

기다렸다가 먹을 만큼 배신하지 않는 맛이다.

출처 : 카카오맵화면캡쳐