양평 양수리 송어횟집

양수리 송어횟집은 경기도 양평군 양서면 양수로 152번길 27-1, 1층 (양서면 양수리)에 있으며

영업시간은 11 : 00 ~ 21 : 00 (라스트오더 20 : 00)  매주 월요일 휴무이고

북한강변에 있어서 한강 뷰가 멋지고 야경도 놓칠수 없는 멋진 풍경을 제공한다,

송어는 7 ~ 13℃의 깨끗하고 흐르는 물에서 만 사는 까다로운 냉수성 어종으로 한국, 일본, 러시아 등지에 분포한다.

양수리 송어횟집의 송어는 청정지역인 강원도 평창에서 양식한 것을 직송해 판매한다고 한다.

양수리 송어횟집의 대표 메뉴는 송어회로 많은 손님들이 주로 찾는 메뉴이고

송어를 주재료로 한 송어튀김과 껍데기튀김, 껍데기무침, 송어매운탕 등이 있으며

키즈메뉴로 어린이 돈까스가 있다.

고단백 저지방 식품인 송어는 건강식 생선으로 다른 생선회를 먹는 방법과는 다르다.

앞 접시에 양배추와 상추 등을 채썰은 야채와 콩가루, 참기름, 초고추장을 넣고

송어회를 넣은 다음

함께 비벼 먹으면 새콤달콤하고 고소한 송어회를 즐길 수 있다.

 

선호하는 입맛과 취향에 따라 간마늘과 고추냉이(와사비)를 곁들여 먹는 맛도 별미다.

기본 반찬은 셀프바에서 언제든지 직접 가져다가 마음껏 먹을 수 있다.

송어는 민물 생선중에서 가장 고급스런 생선으로

쫄깃쫄깃한 식감으로 씹는 맛이 좋고

고단백 저지방으로 다이어트에도 좋아 많은 사람들한테 사랑을 받고 있다.

담백하고 비타민 A,B군이 풍부 한 송어회와

딘백질이 풍부한 볶은 콩가루를 같이 먹으면 영양학적으로도 훌륭한 음식 조합이고

쫄깃쫄깃한 송어회 식감과 고소한 콩가루가 어울리는 맛이 아주 좋다.

송어회를 다 먹은 후 나오는 서더리 매운탕 국물은

맵지않고 텁텁하지 않으며 개운한 맛이 입안 가득 전해진다.

공기밥을 말아 먹어도 좋지만 라면 사리나 수제비 사리를 넣어 먹는 맛도 일품이다.

도보로 10~15분 정도 소요되는 거리에 두물머리와 세미원이 있고

남양주 물의 정원도 가까운 거리에 있어서 식사 전후에 찾아가서 몸과 마음을 힐링하고

양수리 송어횟집에서 맛있는 송어회와 송어매운탕을 먹을 수 있는 일석이조의 맛집이다.

출처 :  카카오맵 화면캡쳐